油烟是可吸入颗粒物(PM2.5)的直接排放源之一。然而，一些餐馆排放的油烟也给周围居民带来了一定的影响。人们纷纷抱怨环境问题。在网上，经常可以看到一些餐馆被翻新，某某地区开展了专门的活动来清理油烟。接下来，让我们一起来看看。应对餐饮油烟整治，您需要注意油烟净化问题。

 

餐饮油烟专项治理检查

 

1、检查餐饮企业必须安装的油烟净化设备

 

油烟的定义：根据相关国家标准(GB18483-2001)的定义，油烟是指在食品烹饪和加工过程中挥发的油脂、有机物及其分解或热解产物、颗粒物等。以及燃料不完全燃烧或燃烧产生的废气。因此，国家强制要求餐饮单位安装油烟净化器。要开店，必须安装油烟净化设备。不安装油烟净化设备就不可能开店。

 

安装油烟净化器

 

2. 餐饮企业经营，油烟净化设备必须正常运行，符合排放标准。

 

检测是否排放标准

 

有部分商家对环保认识不强，安装了油烟净化器为节省成本考虑，也不开机运用。所以这样的话等于底子没有对餐饮油烟废气进行处理，直接排放，餐饮油烟污染环境和邻近居民，这也是整治严查的问题。油烟净化器需求正常发起作业，才到达净化油烟目的。

 

确保油烟净化设备正常运用

 

3，餐饮企业运用油烟净化器一段时间后，都是需求定时清洗维护的。

定期清洗内部电场，保障油烟净化器达标排放

 

油烟净化器是利用高压静电吸附的原理制作而成的，有很强的分解吸附功能，由于长时间工作，里面会累积很多油污油垢，导致净化效率降低。油烟净化器内部电场需要定期清洗维护的。确保是确保油烟净化器有正常使用清洗和维护很重要。各商家也不要忽视，时间长了还有可能随着油污的累积，有可能诱发火灾，有重大安全隐患，这也是餐饮业油烟整治检查的重点。

 

定期维护油烟净化器

 

在此，提醒餐饮经营用一定要注意使用油烟净化设备时，确保油烟达标排放，清洗维护保养也很重要，当然，为避免餐饮油烟带来不必要烦恼，为环保事业贡献点微薄的一份力量，同时也为餐饮店经营更长久多一份保障。

 

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